MANFAAT SELADA AIR DAN KHASIATNYA

SELADA AIR

Mungkin tidak banyak orang yang mengetahui manfaat dari Selada Air .
Selada air (Nasturtium Officinale)
merupakan tanaman yang sangat kaya
akan sulfur, nitrogen, dan yodium.
Selada air merupakan salah satu
pencuci darah yang baik disamping juga
merupakan Tonic terhadap
penyembuhan gangguan liver dan
ginjal. Selada air termasuk sayuran
yang mudah ditemui di pasar
tradisional. Sayuran ini memang tidak
terlalu populer, meski harganya cukup
murah dan gampang sekali dijadikan
aneka hidangan yang lezat atau
mungkin karena tidak banyak yang tahu
manfaat yang terkandung di dalamnya.
Selada air berasal dari wilayah timur
mediterania dan wilayah yang
berbatasan dengan asia. Di Indonesia,
selada air banyak dijumpai pada lahan
pertanian yang airnya cukup
menggenang, berdaun hijau kecil,
batangnya berongga sebagai ciri
tanaman yang hidup di air dan memiliki
tangkai yang tidak terlalu panjang.
Selada air memiliki kandungan
nutrisi yang cukup bagus, yaitu
kaya akan Vitamin B, betakarutin,
magnesium, dan potassium,
banyak mengandung
Phytochemical (merupakan
senyawa anti kanker),
mengandung komponen
antioksidan lengkap (untuk
meningkatkan sistem kekebalan
tubuh dan dapat menetoksifikasi
racun tubuh), klorofil, Vitamin E,
bioflavonoid, kalsium, yodium,
kalium, sulfur, seng, Zat besi dan
Vitamin C. Bahan dalam tiap
gram slada air mengandung
Vitamin C yang 12 kali lebih
banyak dan mengandung lebih
banyak zat besi dibandingkan
bayam.
Sayuran yang masih berkerabat dekat
dengan keluarga sawi-sawian ini juga
dikenal sebagai bahan obat-obatan
sejak ribuan tahun lalu. Bangsa Yunani
dan Romawi Kuno percaya bahwa
selada air berkhasiat sebagai tonikum
bagi otak, membuat otak jadi cerdas.
Sementara, para ibu bangsa Persia
selalu memasak selada air untuk anak-
anaknya agar mereka tumbuh sehat dan
kuat. Selain itu juga dijadikan sebagai
pelancar ASI pada ibu menyusui dan
sebagai penambah energi bagi
olahragawan.
Selada air berperan merangsang
produksi cairan empedu dan membantu
proses detoksifikasi pada liver. Sebagai
makanan obat, selada air mampu
memurnikan darah, mengandung zat
antioksidan penangkal radikal bebas,
menurunkan demam, mencegah
sariawan, antiseptik, meningkatkan
gairah seksual, meluruhkan kencing
(diuretika), menghilangkan dahak,
memperlancar BAB, mendongkrak
metabolisme tubuh. Selada air juga
dipercaya dapat menyembuhkan
anemia, asma, bronkitis, kanker,
penyakit kulit, diabetes, eksim, edema,
gangguan penglihatan, asam urat,
rambut rontok, sakit kepala, infeksi,
batu ginjal, obesitas, dan TBC.
Dengan banyaknya Manfaat Selada Air
maka Anda tidak perlu ragu untuk
mengkonsumsinya karena sangat baik
bagi kesehatan Anda. Semoga
bermanfaat!